Una nuova era

Fucina del Vulcano nasce dall'esigenza di creare componenti artistiche per il mondo della ristorazione professionale in modo da esaltare qualsiasi pietanza in modo diverso e spettacolare .
Grazie alle tecniche usate per la realizzazione dei nostri prodotti è possibile personalizzare la propria tavola con forme e colori sempre differenti .
Il marchio di manifattura Italiana al 100% ne caratterizza l'unicità di origine del prodotto , che nasce unicamente ed esclusivamente in Italia realizzato da artisti Italiani.


Personalizzazioni

Importante sapere che, ogni prodotto può essere personalizzato a seconda delle proprie esigenze e che quindi, sono a disposizione di tutti i clienti, infinite possibilità
e proposte da adattare alle proprie aspettative, per creare line personali, semplici, complesse, pregiate. Un grande valore aggiunto è quello di poter realizzare per intero
sia forme che colori, anche per quantitativi minimi.
I prodotti, ideati appositamente su richiesta, vengono ceduti in esclusiva al cliente, aspetto garantito in prima persona da Gabriele Baroni.

Gabriele Baroni

Originario di Pontedera, cittadina in provincia di Pisa, inizia la sua attività come Promotore, a fianco di note aziende specializzate nel settore della ristorazione.
Dopo aver accumulato l’esperienza e la conoscenza necessaria, nel 2012 da vita all’azienda “RistoDesign”, un grande contenitore di varie aziende fabbricanti, di alta qualità, che operano da molti anni nel settore professionale della ristorazione. A soli due anni di distanza, nel 2014, Gabriele da vita ad un nuovo brand: “La Fucina del
Vulcano”, che diventa subito la parte operativa, preposta alla progettazione e realizzazione di prodotti artigianali “made in italy” pensati e dedicati all’alta ristorazione e a tutti coloro che puntano alla verà qualità. Sempre alla ricerca di nuove idee e nuovi prodotti, di tecnologia ed altri valori aggiunti che aiutano e rendono più bello il settore della ristorazione e dell’accoglienza è diventato in poco tempo un importante punto di riferimento per consulenze, supporto e strategie di molti professionisti che si rivolgono a lui per riuscire a soddisfare i propri desideri. Ad oggi, con grande orgoglio, annovera nella lista dei suoi clienti, circa 5.000 nomi, un po’ da tutto il mondo, tra i quali, spiccano una quarantina di chef  stellati.

Croco e Smilace

Il progetto Croco e Smilace nasce nel 2003 dall’idea di due cittadini pentiti che si mettono a coltivare piante officinali  sui colli toscani. All’inizio sono soltanto  piante : zafferano, rabarbaro, menta e timo. Col tempo si cominciano a piantare alberi da frutto, fragole, a mettere arnie tra le acacie per creare dei prodotti finiti perché alla base di tutto c’è l’idea che ciò che fa bene debba anche essere buono. Nasce così un ventaglio di strane chicche, filo conduttore: le piante officinali rielaborate con miele, frutta, sale, burro, cioccolato, grappa e…

Croco e Smilace coltiva e trasforma senza l’uso di nessun prodotto chimico.

Idee tante, numeri pochi. Decisamente… oltre il mercato.

Toni e Gabriela.

Pastificio Fabbri

La storia La storia della nostra azienda inizia durante l’ultimo decennio del 19° secolo quando il trisnonno Giovanni Fabbri acquistò una porzione di terreno in piazza di Strada in Chianti e ci impiantò un’attività di molitura, pastificazione e rivendita di generi alimentari. Per riuscire ad uscire dalla potestà di suo padre, Giovanni Fabbri intestò tutto alla moglie, creando così, secondo le leggi dell’epoca, un nuovo gruppo familiare.
Durante la seconda guerra mondiale, sono stati minati e fatti saltare in aria molti macchinari dal mulino al forno stella per il pane, dalle impastatrici al torchio verticale per la pasta, per togliere al paese una buona parte del sostentamento. Per fortuna una parte dell’edificio e delle macchine si sono salvati e così è rimasto in attività il pastificio, che continua tutt’oggi a mantenere intatta la passione e l’attenzione alla qualità degli inizi.

Oggi l’azienda è costituita da due generazioni: la vecchia generazione (4°) rappresentata da Giovanni che guida la ditta con il sapere tramandato e una nuova generazione (5°), Marco e Lisa, che cercano di mettere a disposizione di tutti questa conoscenza.

Toscana Made

Idee, progetti, realizzazioni Toscane al 100%, impiego di materiale riciclato, innovazione, originalità e design. Usiamo materiali come legno, foglia di pietra, plexiglass, tessuti... Combinazioni di colore,finiture e dettagli che offrono un'ampia varietà di gamma.